银川市建牢食物平安防地 守护群众舌尖上的平安
发布时间:
2026-01-29 14:46
作者:
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餐饮消费闭环守护,保障群众会餐饮食平安。针对大年夜饭、团餐、大型宴席等集体会餐,通过聪慧食安监管系统实现线备取动态监视,完成23家次会餐存案指点。交通枢纽、网红餐厅等餐饮单元215家,整改后厨卫生、索证索票等问题85个。结合多部分排查学校、养老院、医疗机构等集顶用餐单元食堂,消弭集体用餐现患。收集订餐线上线家、下线家商户落地“互联网+明厨亮灶”。提前完成“”及沉点文旅勾当欢迎场合评估,组建保障步队建牢严沉勾当食安防地。提拔风险措置能力。环绕节令食物、食用农产物等消费热点,开展专项监视抽检135批次。全市批发市场、大型商超每日快检超300批次,构成抽检取快检互补的风险防控网。卫健取市场监管部分强化食源性疾病监测互通,精准研判风险趋向,通过平台发布消费提醒,指导科学消费。
泉源管理抓牢抓实,建牢农产物平安根底。农业农村、市场监管部分结合开展专项整治,聚焦“7条鱼”“3个果”“2棵菜”、鸡蛋等高风险品种,深切田间地头、种养殖严查违法用药取不法添加行为,开具许诺达标及格证3万余张。严酷落实畅通环节入场检验,全市农产物集中买卖市场对无及格证明产物批批快检,完成4000余批次,问题农产物流入市场。、农业农村、规范畜禽产物市场次序。
出产畅通精准监管,严控沉点环节平安风险。以食用动物油、肉成品、糕点等节令食物为沉点,对28家出产企业开展查抄,整改风险现患39项,督促企业守好原料、出产、出厂三道关。各县(市)区拉网式排查食物小做坊,摸排登记1008家、鞭策提拔52家,小做坊出产规范性显著加强。城乡连系部、景区、商超级沉点区域,查抄运营从体653户次,责令整改4家。
中国质量旧事网讯 近期,银川市启动食物平安专项保障工做,聚焦沉点范畴、紧盯环节环节,协同联动、精准发力、结实推进,取得阶段性成效。
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